Vino blanco, elaborado exclusivamente con uva de la variedad verdejo sobre pie franco. Procedente de los históricos viñedos de Nieva (siglo XII) con cepas de edad superior a cien años

Vino D.O. Verdejo PIE BLANCO NIEVA Pie Franco
10,80 €
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B-VINOS-PIEFRANCO-BLANCONIEVA-VERDEJO
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Descripción

La joya de la casa. Elaborado en su totalidad con uva Verdejo de viñas en pie franco, con vendimia manual y edades cercanas a los 100 años. Se trata de un vino de producción limitada por resultar de un viñedo escaso. Tras su recolección manual, el mosto fermenta a baja temperatura para mantener toda su potencia frutal y mineral. Luminoso color amarillo pajizo con reflejos alimonados. En nariz es fresco y atractivo, con aromas de fruta blanca y esas notas de leña seca tan características, hinojo y flores secas. En boca llega el volumen que envuelve todo. Se mueve despacio por la boca, repartiendo fruta carnosa y hierba fresca. Su ligero amargor final, le da enorme longitud y grato recuerdo. Vino de producción limitada. Un capricho que sorprenderá al probarlo. Grado Alcohólico 12% Vol. Producción 42.347 botellas bordelesas. Disponible en formato 0.75 L. y Magnum. Conservación Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC. Maridaje y Consumo Recomendado para platos fríos, entrantes, mariscos y pescados poco elaborados y carnes blancas. Ficha Original