Cours 100% Poulet en Barbacoa avec Jorge Castro - avec accord mets et vins à Las Rozas - 27/03/2020

Vous voulez tirer le meilleur parti de vos barbecues ? Jorge Castro nous apporte ce nouveau cours où nous pouvons voir toutes les possibilités que nous offre la cuisine avec la volaille, surtout le poulet. Jorge Castro nous enseigne dans ce cours de barbecue Weber, de connaître toutes les possibilités qui nous donne un barbecue de ce type afin que vous puissiez obtenir tout le jus à vos réunions ! Des sujets tels que l'éclairage et les techniques de cuisson seront abordés. Vous recevrez un pack de bienvenue, avec un gril, un livret de recettes et un tablier Weber. Nous pourrons goûter ce que nous cuisinons ! Ce sera notre menu : Amuse-gueules : Filets de poulet croustillants. Soupe au poulet et aux légumes BBP. Huîtres au poulet. Les plats : Poulet effiloché (cuisses de poulet). Aiguillettes de poulet marinées. Poitrines de poulet aux épices du bush. Poitrines de poulet de style Tandoori avec des épices indiennes. Le tout accompagné de nos vins ou bières PUISSANCE DU BRÛLEUR : 21,10 kW PUISSANCE DU BRÛLEUR LATÉRAL : 3,52 kW DIMENSIONS DU BARBECUE WEBER GENESIS II S-640 AVEC COUVERCLE OUVERT (cm) : 160,1 cm Hauteur X 182,9 cm Largeur X 83,9 cm Profondeur. DIMENSIONS DU BARBECUE WEBER GENESIS II S-640 AVEC LE COUVERCLE FERMÉ (cm) : 122 cm Hauteur X 182,9 cm Largeur X 73,7 cm Profondeur. MESURES DU GRIL DE CUISSON (cm) : 103 cm Largeur X 48 cm Profondeur. SUPERFICIE DU SUPPORT DE CHAUFFAGE TUCK-AWAY (cm) : 97 cm de largeur X 15 cm de profondeur. BRÛLEURS EN ACIER INOXYDABLE : 6 pièces TYPE DE CARBURANT : Butane ou Propane (bouteille rechargeable vendue dans les stations-service) TABLES LATÉRALES : 2 pièces POIGNEES DE COMMANDE ALLUMÉES : 6 pièces. LAMPE SUR LA POIGNÉE : 2 pcs. ROUES PIVOTANTES AVEC VERROU : 2 pcs. ROUES FIXES : 2 pcs. TYPE DE PILES : AA, AAA, D PILES : 11 pcs.