Expérience gastronomique à La Brasa - Fernando Mesa - Jorge Castro - Las Rozas

Nous cuisinerons sur des barbecues à charbon de bois et à gaz, des plats qui ne sont pas habituellement utilisés dans la cuisine au barbecue, accompagnés de vins apportés par notre sommelier qui nous enseignera l'art de la dégustation. Avez-vous déjà préparé du camembert avec des noix sautées et une sauce aux framboises sur votre barbecue ? Saviez-vous pourquoi un vin a meilleur goût avec un type de nourriture qu'avec un autre ? Pourquoi faire un saumon en croûte de miel parfait sur votre barbecue ? Pourquoi remarquez-vous des odeurs dans un vin qui ne sont pas typiques du raisin ?