Un plat de grillades avec les meilleurs accords, nous cuisinerons les 3 types de viande les plus utilisés : le bœuf, le porc et la volaille. Saviez-vous pourquoi un vin a meilleur goût avec un type d'aliment qu'avec un autre ? Rôtis longs, cuisson directe ou indirecte ? Pourquoi remarque-t-on des odeurs dans un vin qui ne sont pas typiques du raisin ?
Lieu : Ajalvir 13-05-2017 10:30 - 16:30
Référence
EX-GOURMET-BRASA-13-05-2017
