Curso 100% Chicken en Barbacoa con Jorge Castro - con maridaje en Ajalvir - 26/10/2018

¿Quieres sacar el máximo partido a tus barbacoas? Jorge Castro nos trae este nuevo curso donde podremos ver todas las posibilidades de platos que nos da cocinar con Aves, en especial pollo. Jorge Castro nos enseñan en este curso de barbacoas Weber, a conocer todas las posibilidades que nos da una barbacoa de este tipo para que puedas sacarle todo el jugo a tus reuniones! Se verán temas como el encendido, técnicas de cocinado Podremos degustar lo que cocinemos!! Este será nuestro Menú: Aperitivos: Crujientes chaquetas de Pollo. Sopa de verduras y pollo BBP. Ostras de pollo. Platos: Pulled Chicken (muslos de pollo). Solomillos de pollo marinados. Pechugas de pollo con especias de monte. Contramuslos con especias indias, estilo Tandoori. Todo ello maridado con nuestros vinos y cervezas