Las parrillas de Napoleon cuentan con placas de sellado altamente eficientes que evaporan la grasa al contacto, pero en ocasiones puede quedar algo de grasa. En este momento, la grasa cae en la bandeja recogegotas de tamaño completo y luego llega a la bandeja para grasa desechable. Es importante verificar las bandejas para recoger grasa cada diez asados para asegurarse de que no estén llenas y reemplazarlas si es necesario. Estas bandejas son una parte esencial de las prácticas de mantenimiento de su parrilla y le ayudarán a mantener su Napoleon funcionando de manera óptima durante muchos años.
