Selección en viñedo. Maceración pre-fermentativa en frio de uva entera, manteniéndose a baja Tª durante el despalillado parcial y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inox. Descube. FML. Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Crianza en botella de más de 6 meses.

Vino D.O. Ribeiro - Treixadura - Tinto - 7 CUPOS
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B-VINOS-7-CUPOS-TINTO
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Descripción

Servicio a Temperatura: 12-14º C. Origen de los Viñedos en el Valle del Avia.Diversas parcelas con arenas graníticas, arcilla y pizarra. Y con variedades de uva Sousón, Caiño Longo y Brancellao.